Tortilla z hummusem, kurczakiem i sałatką
Tortilla z hummusem, kurczakiem, warzywami i sałatką z rukolą.
- Przygotowanie:
- 15 min
- Gotowanie:
- 15 min
- Trudność:
- łatwy
- Kuchnia:
- fit
- Wydajność:
- 4 porcje
W porcji
480 kcal
Białko
32 g
Węglowodany
45 g
Tłuszcz
18 g
Cały przepis (4 porcje): 1920 kcal, białko 128 g, węglowodany 180 g, tłuszcz 72 g.
Składniki
Na 4 porcje, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.
- Tortilla pszenna4 szt.
- Hummus200 g
- Pierś z kurczaka500 g
- Cebula100 g
- Marchew80 g
- Cukinia200 g
- Kapusta pekińska200 g
- Oliwa z oliwek30 ml
- Papryka wędzona2 g
- Fasola biała4 g
- Pieprz czarny2 g
- Bazylia świeża5 g
- Rukola125 g
- Orzechy włoskie50 g
- Ser mozzarella250 g
- zielone pesto60 g
- Pomidor500 g
- Jogurt grecki60 g
- Czosnek5 g
- Koperek świeży10 g
- Miód10 g
- Sok z cytryny10 ml
Przygotowanie
- 1
Pokrój kurczaka w plastry, marchew i cukinię w paski, cebulę w kostkę.
- 2
Podsmaż cebulę na oliwie, dodaj kurczaka, potem warzywa i przyprawy.
- 3
Pod koniec dodaj poszatkowaną kapustę pekińską.
- 4
Tortille posmaruj hummusem, dodaj farsz i liście bazylii.
- 5
Jogurt wymieszaj z czosnkiem, koperkiem, miodem i sokiem z cytryny.
- 6
Rukolę wymieszaj z oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem, dodaj pomidorki, mozzarellę i orzechy, udekoruj pesto.
- 7
Podawaj tortille z sałatką.
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.