Chleb wieloziarnisty
Chleb na bazie mąki gryczanej i żytniej z ziarnami i drożdżami.
- Przygotowanie:
- 20 min
- Gotowanie:
- 1 godz.
- Trudność:
- średni
- Kuchnia:
- fit
- Wydajność:
- 12 porcji
W porcji
220 kcal
Białko
7 g
Węglowodany
35 g
Tłuszcz
6 g
Cały przepis (12 porcji): 2640 kcal, białko 84 g, węglowodany 420 g, tłuszcz 72 g.
Składniki
Na 12 porcji, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.
- Mąka gryczana400 g
- Woda600 ml
- Mąka żytnia100 g
- Płatki owsiane100 g
- pestki słonecznika50 g
- Sezam50 g
- Pestki dyni100 g
- Siemię lniane100 g
- Drożdże świeże50 g
Przygotowanie
- 1
Wymieszaj mąki z wodą i rozpuszczonymi drożdżami.
- 2
Dodaj pozostałe składniki i wyrób luźne ciasto.
- 3
Przełóż do blaszki i odstaw do wyrośnięcia na 15-20 minut.
- 4
Piecz w 190°C przez 60 minut.
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.