Rosół z kluskami lanymi z mąki orkiszowej
Tradycyjny rosół z domowymi kluskami lanymi.
- Przygotowanie:
- 20 min
- Gotowanie:
- 4 godz.
- Trudność:
- średni
- Kuchnia:
- fit
- Wydajność:
- 4 porcje
W porcji
120 kcal
Białko
10 g
Węglowodany
12 g
Tłuszcz
4 g
Cały przepis (4 porcje): 480 kcal, białko 40 g, węglowodany 48 g, tłuszcz 16 g.
Składniki
Na 4 porcje, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.
- korpus drobiowy1 szt.
- Ziele angielskie2 g
- Liść laurowy2 g
- Pieprz czarny2 g
- Woda2000 ml
- Czosnek3 ząbek
- Cebula2 szt.
- Marchew100 g
- Seler korzeń80 g
- korzeń pietruszki60 g
- Jajko kurze2 szt.
- Mąka orkiszowa100 g
- Pieprz czarny1 g
Przygotowanie
- 1
Korpus, przyprawy, czosnek, cebulę, warzywa i natkę zalej wodą i gotuj na małym ogniu 4 godziny.
- 2
Odcedź rosół, marchew pokrój w kostkę i dodaj do zupy.
- 3
Jajka wymieszaj z mąką i pieprzem, ewentualnie dodaj wodę.
- 4
Ciasto wylej na talerz i łyżką wrzucaj kawałki do gotującego się rosołu.
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.