Szaszłyki z kurczaka i warzyw

Grillowane szaszłyki z kurczaka i warzyw podawane z risotto z pieczarkami.

Szaszłyki z kurczaka i warzyw
Przygotowanie:
20 min
Gotowanie:
25 min
Trudność:
łatwy
Kuchnia:
fit
Wydajność:
4 porcje

W porcji

210 kcal

Białko

25 g

Węglowodany

8 g

Tłuszcz

8 g

Cały przepis (4 porcje): 840 kcal, białko 100 g, węglowodany 32 g, tłuszcz 32 g.

Składniki

Na 4 porcje, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Pokrój filet z piersi kurczaka w kostkę o boku około 2 centymetrów i posyp pieprzem czarnym.

  2. 2

    Pokrój paprykę czerwoną i cukinię w kostkę o boku około 2 centymetrów, a cebulę w grube krążki.

  3. 3

    Nabij na przemian kawałki kurczaka, papryki, cukinii i cebuli na patyczki do szaszłyków aż do wykorzystania wszystkich składników.

  4. 4

    Ułóż szaszłyki na kratce lub blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25 minut, obracając szaszłyki w połowie czasu pieczenia.

  5. 5

    W międzyczasie podgrzej risotto z pieczarkami zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub w garnku na małym ogniu przez około 5 minut, aż będzie gorące.

  6. 6

    Podawaj szaszłyki z podgrzanym risotto i posyp fasolą białą.

Wskazówki

  • Jeśli nie masz piekarnika, możesz grillować szaszłyki na patelni grillowej na średnim ogniu, obracając co kilka minut.

  • Patyczki do szaszłyków namocz w wodzie przez 10 minut przed nabijaniem składników, żeby nie przypaliły się podczas pieczenia.

  • Gotowe szaszłyki i risotto przechowuj w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.