Pomidorowy gulasz z ciecierzycą i kaszą pęczak
Gęsty gulasz z ciecierzycą, cukinią i kaszą pęczak w aromatycznym sosie pomidorowym.
- Przygotowanie:
- 20 min
- Gotowanie:
- 0 min
- Trudność:
- średni
- Kuchnia:
- fit
- Wydajność:
- 1 porcja
- obiad
- niski IG
W porcji
435 kcal
Białko
17,4 g
Węglowodany
77,4 g
Tłuszcz
7,1 g
IG 25indeks glikemiczny niski, ładunek glikemiczny 19 na porcję (średni)Orientacyjnie: średnia IG składników ważona węglowodanami, z tabel IG. Wynik zależy też od obróbki i dojrzałości produktów.
Składniki
Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.
- Bazylia świeża2 g
- Cebula25 g
- Cukinia225 g
- Czosnek5 g
- kasza jęczmienna pęczak60 g
- Olej rzepakowy2,5 g
- Oregano suszone1 g
- pietruszka liście9 g
- Sól kuchenna1 g
- Ciecierzyca konserwowa80 g
- Pomidory krojone z puszki200 g
- Pieprz czarny1,5 g
Przygotowanie
Sprawdzam dostęp…
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.