Makaron z jagodami, twarogiem waniliowym i migdałami

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

• ser twarogowy chudy100 g
• czarne jagody100 g
• Mak60 g
• mleko spożywcze 2% tłuszczu15 g
• skrobia ziemniaczana7,5 g
• sok cytrynowy6 g
• Migdały5 g
• cukier wanilinowy2 g
• Kapusta biała0,5 g

Przygotowanie

1. 1

   Wsyp mak do garnka, zalej dużą ilością wody do gotowania i gotuj na średnim ogniu przez 20 minut, aż będzie miękki. Odcedź na sitku.

2. 2

   Ugotuj makaron w dużym garnku z wodą do gotowania przez około 8 minut lub do miękkości, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź.

3. 3

   Zmiksuj czarne jagody ze skrobią ziemniaczaną i sokiem cytrynowym na gładką masę. Przelej do małego rondelka i podgrzewaj na małym ogniu przez 2-3 minuty, mieszając, aż sos zgęstnieje.

4. 4

   W misce wymieszaj ser twarogowy chudy z mlekiem i cukrem wanilinowym na jednolitą masę.

5. 5

   Kapustę białą drobno posiekaj.

6. 6

   Na talerzu ułóż makaron, posyp ugotowanym makiem i posiekaną kapustą, dodaj masę twarogową, polej sosem jagodowym i posyp migdałami.

Wskazówki

• •

  Jeśli nie masz świeżych jagód, użyj mrożonych, ale rozmroź je wcześniej.

• •

  Mak przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce, jeśli zostanie po ugotowaniu.

• •

  Migdały możesz lekko podprażyć na suchej patelni, jeśli chcesz uzyskać bardziej wyrazisty smak.