Kotleciki z indyka ze szpinakiem
Smażone kotleciki z mielonego indyka, szpinaku i sera feta podawane z gotowanymi ziemniakami.
- Przygotowanie:
- 10 min
- Gotowanie:
- 30 min
- Trudność:
- średni
- Kuchnia:
- fit
- Wydajność:
- 1 porcja
W porcji
260 kcal
Białko
22 g
Węglowodany
25 g
Tłuszcz
8 g
Składniki
Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.
- Czosnek5 g
- jaja kurze całe28 g
- Oliwa z oliwek5 g
- ser typu feta25 g
- Szpinak25 g
- Ziemniaki175 g
- mielony filet z piersi indyka bez skóry125 g
Przygotowanie
- 1
Obierz czosnek i drobno go posiekaj.
- 2
Umyj szpinak i również drobno posiekaj.
- 3
W dużej misce wymieszaj mielony filet z indyka, posiekany czosnek, posiekany szpinak, jajko i ser feta pokruszony w palcach.
- 4
Wilgotnymi dłońmi uformuj z masy 2 do 3 płaskich kotlecików tej samej wielkości.
- 5
Rozgrzej patelnię o średnicy około 24 cm na średnim ogniu i wlej oliwę z oliwek.
- 6
Smaż kotleciki na rozgrzanej oliwie przez około 5 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze ścięte w środku.
- 7
W międzyczasie obierz ziemniaki, pokrój na równe kawałki i ugotuj je w osolonej wodzie przez około 15 minut, aż będą miękkie.
- 8
Odcedź ziemniaki i podawaj je razem z usmażonymi kotlecikami.
Wskazówki
Jeśli nie masz fety, możesz użyć innego sera typu sałatkowego o podobnej konsystencji.
Kotleciki najlepiej formować mokrymi dłońmi, wtedy masa się nie klei.
Przechowuj gotowe kotleciki w lodówce do 2 dni, najlepiej w szczelnym pojemniku.
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.