Tortilla z indykiem

Pełnoziarnista tortilla z indykiem, świeżymi warzywami i lekkim sosem jogurtowo-czosnkowym.

Tortilla z indykiem
Przygotowanie:
10 min
Gotowanie:
5 min
Trudność:
łatwy
Kuchnia:
fit
Wydajność:
1 porcja

W porcji

420 kcal

Białko

35 g

Węglowodany

40 g

Tłuszcz

12 g

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Pokrój pierś indyka na cienkie paski i przełóż do miski.

  2. 2

    Dodaj curry w proszku i pieprz czarny do indyka, dokładnie wymieszaj ręką, aż mięso będzie równomiernie pokryte przyprawami.

  3. 3

    Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu przez 1 minutę, wlej oliwę z oliwek, dodaj indyka i smaż przez 4 minuty, mieszając co minutę, aż mięso się zarumieni i nie będzie surowe w środku.

  4. 4

    Obierz czosnek i przeciśnij przez praskę do małej miseczki, dodaj jogurt naturalny i dokładnie wymieszaj łyżką, aż powstanie jednolity sos.

  5. 5

    Umyj ogórka, sałatę i kapustę. Pokrój ogórka w cienkie plasterki, a kapustę posiekaj bardzo drobno.

  6. 6

    Rozłóż tortillę pełnoziarnistą na dużym talerzu, posmaruj ją równomiernie sosem jogurtowym.

  7. 7

    Na środku tortilli ułóż sałatę, kapustę, ogórka i usmażonego indyka.

  8. 8

    Zawiń tortillę w ciasny rulon, zaczynając od dołu, a następnie z boków. Przekrój na pół i podawaj od razu.

Wskazówki

  • Jeśli nie masz praski do czosnku, drobno posiekaj czosnek nożem.

  • Tortillę możesz podgrzać na suchej patelni przez 30 sekund z każdej strony, żeby była bardziej elastyczna.

  • Przechowuj gotową tortillę w lodówce do 12 godzin, zawiniętą szczelnie w folię spożywczą.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.