Sałatka z bobem

Sałatka warzywna z bobem, fetą i chlebem żytnim.

Sałatka z bobem
Przygotowanie:
20 min
Gotowanie:
10 min
Trudność:
łatwy
Kuchnia:
fit
Wydajność:
1 porcja

W porcji

260 kcal

Białko

12 g

Węglowodany

32 g

Tłuszcz

8 g

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Zagotuj wodę w małym garnku i wrzuć do niej bób, gotuj na średnim ogniu przez 10 minut aż będzie miękki, następnie odcedź i odstaw do przestudzenia.

  2. 2

    Pokrój ogórek i pomidora w kostkę, kapustę białą posiekaj bardzo drobno, koper ogrodowy posiekaj nożem.

  3. 3

    Włóż do miski pokrojone warzywa, posiekany koper i przestudzony bób.

  4. 4

    Dodaj ser feta pokrojony w kostkę, polej całość olejem rzepakowym i posyp pieprzem czarnym.

  5. 5

    Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki w misce.

  6. 6

    Podawaj sałatkę z kromką chleba żytniego.

Wskazówki

  • Jeśli nie masz świeżego kopru, możesz użyć mrożonego, ale dodaj go bezpośrednio do warzyw.

  • Sałatkę przechowuj do 12 godzin w lodówce, przykrytą folią lub w szczelnym pojemniku.

  • Bób łatwiej obrać ze skórki po ugotowaniu i lekkim przestudzeniu, jeśli chcesz uzyskać delikatniejszy smak.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.