Jajecznica z papryką i roszponką

Jajecznica z papryką, podana na świeżej roszponce z kromką chleba graham.

Jajecznica z papryką i roszponką
Przygotowanie:
5 min
Gotowanie:
5 min
Trudność:
łatwy
Kuchnia:
fit
Wydajność:
1 porcja

W porcji

320 kcal

Białko

18 g

Węglowodany

28 g

Tłuszcz

14 g

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Umyj paprykę, usuń gniazdo nasienne i pokrój ją w cienkie paski.

  2. 2

    Rozbij jajka do miski i dokładnie roztrzep widelcem do połączenia żółtek z białkami.

  3. 3

    Rozgrzej patelnię o średnicy około 20 cm na średnim ogniu, dodaj masło i poczekaj aż się rozpuści.

  4. 4

    Wrzuć paprykę na patelnię i smaż przez 2 minuty, mieszając co chwilę, aż zmięknie.

  5. 5

    Wlej roztrzepane jajka na patelnię i smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, delikatnie mieszając łopatką, aż jajka się zetną, ale nadal będą lekko kremowe.

  6. 6

    Ułóż roszponkę na talerzu, wyłóż na nią jajecznicę z papryką i podaj z kromką chleba graham.

Wskazówki

  • Jeśli nie masz roszponki, możesz użyć rukoli lub świeżego szpinaku.

  • Jajecznicę najlepiej smażyć na średnim ogniu, żeby nie wyszła sucha.

  • Chleb graham możesz lekko podgrzać w tosterze lub na suchej patelni, jeśli lubisz chrupiące pieczywo.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.