Lekka sałatka z kabanosami i twarożkiem
Lekka sałatka z kabanosami, twarogiem, warzywami i chlebem żytnim.
- Przygotowanie:
- 25 min
- Gotowanie:
- 5 min
- Trudność:
- łatwy
- Kuchnia:
- fit
- Wydajność:
- 1 porcja
W porcji
320 kcal
Białko
22 g
Węglowodany
22 g
Tłuszcz
15 g
Składniki
Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.
- Chleb żytni30 g
- Jogurt naturalny20 g
- Kabanos22 g
- Ogórek40 g
- Oliwa z oliwek5 g
- Sałata60 g
- ser twarogowy chudy75 g
- Szczypiorek15 g
- Pieprz czarny1 g
- Cebula50 g
Przygotowanie
- 1
Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu przez 1 minutę.
- 2
Pokrój kabanosa w cienkie plasterki i podsmaż na rozgrzanej patelni przez 3 minuty, aż lekko się zarumieni. Odstaw do wystudzenia.
- 3
Porwij sałatę na mniejsze kawałki i przełóż do dużej miski.
- 4
Pokrój ogórka i cebulę w cienkie plasterki, szczypiorek posiekaj drobno, a chleb żytni pokrój w kostkę o boku około 1 cm.
- 5
Dodaj do miski z sałatą: ogórek, cebulę, szczypiorek, podsmażone kabanosy, pokruszony ser twarogowy oraz kostki chleba.
- 6
W osobnej małej miseczce wymieszaj jogurt naturalny z oliwą z oliwek i pieprzem, aż powstanie jednolity sos.
- 7
Polej sałatkę sosem jogurtowym i delikatnie wymieszaj całość łyżką, aż składniki dobrze się połączą.
Wskazówki
Jeśli nie masz patelni, kabanosa możesz dodać bez podsmażania, ale podsmażony będzie bardziej aromatyczny.
Sałatkę najlepiej zjeść od razu po przygotowaniu, żeby chleb nie zrobił się mokry.
Chleb żytni możesz podprażyć na suchej patelni razem z kabanosem, jeśli lubisz chrupiące grzanki.
Ten przepis w jadłospisach
Nasze tygodniowe jadłospisy budujemy z tych samych przepisów. W tych stoi ten:
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.