Pełnoziarnista zapiekanka bruschetta

To szybka zapiekanka z pełnoziarnistej bułki z serem gouda, pomidorami i rukolą.

Pełnoziarnista zapiekanka bruschetta
Przygotowanie:
10 min
Gotowanie:
10 min
Trudność:
łatwy
Kuchnia:
fit
Wydajność:
1 porcja

W porcji

320 kcal

Białko

13 g

Węglowodany

32 g

Tłuszcz

15 g

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Rozgrzej piekarnik do 180°C w trybie góra-dół.

  2. 2

    Bułkę pełnoziarnistą przekrój na pół wzdłuż ostrym nożem.

  3. 3

    Czosnek obierz i przekrój na pół, a następnie natrzyj nim obie połówki bułki.

  4. 4

    Skrop każdą połówkę bułki oliwą z oliwek, rozprowadzając ją równomiernie łyżeczką.

  5. 5

    Pomidora sparz wrzątkiem przez 30 sekund, zdejmij skórkę i pokrój w drobną kostkę.

  6. 6

    Ser gouda zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

  7. 7

    Na każdej połówce bułki ułóż najpierw starty ser, a potem pokrojonego pomidora.

  8. 8

    Bułki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekaj przez 10 minut w 180°C, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.

  9. 9

    Po wyjęciu z piekarnika udekoruj każdą połówkę rukolą.

Wskazówki

  • Jeśli nie masz tarki, ser gouda pokrój w cienkie plasterki.

  • Zapiekankę najlepiej zjeść od razu po przygotowaniu, bo wtedy bułka jest chrupiąca.

  • Pomidora możesz obrać łatwiej, jeśli wcześniej ponacinasz skórkę na krzyż przed sparzeniem.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.