Wiosenny obiad

Lekki wiosenny obiad z sadzonym jajkiem, gotowanymi ziemniakami i maślanką z koperkiem.

Wiosenny obiad
Przygotowanie:
10 min
Gotowanie:
20 min
Trudność:
łatwy
Kuchnia:
fit
Wydajność:
1 porcja

W porcji

320 kcal

Białko

16 g

Węglowodany

40 g

Tłuszcz

10 g

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Obierz ziemniaki, pokrój je na równe kawałki i przełóż do garnka.

  2. 2

    Zalej ziemniaki wodą do gotowania tak, żeby były całkowicie przykryte, postaw na średnim ogniu i gotuj przez 15 minut aż będą miękkie, sprawdzaj widelcem.

  3. 3

    Posiekaj drobno koperek nożem.

  4. 4

    Wymieszaj maślankę z posiekanym koperkiem w miseczce.

  5. 5

    Rozgrzej patelnię o średnicy około 20 cm na średnim ogniu, wlej olej rzepakowy i poczekaj aż się rozgrzeje, około 1 minuty.

  6. 6

    Wbij jajko na patelnię i smaż przez 3-4 minuty aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne.

  7. 7

    Odcedź ugotowane ziemniaki.

  8. 8

    Wyłóż ziemniaki na talerz, połóż na nich jajko sadzone i podaj z maślanką z koperkiem w osobnej miseczce.

Wskazówki

  • Jeśli nie masz koperku, użyj natki pietruszki w tej samej ilości.

  • Maślankę z koperkiem przechowuj w lodówce do 24 godzin.

  • Jajko smaż na dobrze rozgrzanym oleju, żeby białko się szybko ścięło i nie rozlało po całej patelni.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.