Talarki ziemniaczane z piekarnika

Pieczone talarki ziemniaczane z przyprawami, podawane z chrupiącą kapustą.

Przygotowanie:: 10 min
Gotowanie:: 30 min
Trudność:: łatwy
Kuchnia:: fit
Wydajność:: 1 porcja

obiad

W porcji

180 kcal

Białko

4 g

Węglowodany

36 g

Tłuszcz

4 g

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

1
Obierz ziemniaki obieraczką i pokrój je na cienkie talarki o grubości około pół centymetra.
2
Przełóż pokrojone ziemniaki do dużej miski.
3
Dodaj olej rzepakowy, pieprz czarny oraz czosnek granulowany, następnie dokładnie wymieszaj ziemniaki rękami lub łyżką, żeby wszystkie talarki były równomiernie pokryte przyprawami i olejem.
4
Wyłóż ziemniaki w jednej warstwie do naczynia żaroodpornego o wymiarach około 20 na 20 centymetrów.
5
Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 210°C na środkowy poziom i piecz przez 30 minut, aż ziemniaki będą złociste i miękkie , sprawdź widelcem, czy są gotowe.
6
Pokrój kapustę białą na cienkie paski i przełóż do małej miseczki.
7
Dodaj lód do kapusty i wymieszaj, żeby była chrupiąca , zostaw na kilka minut, po czym odcedź wodę.

Wskazówki

Ziemniaki możesz pokroić nożem lub mandoliną, żeby talarki były równe i szybciej się upiekły.
Jeśli nie masz naczynia żaroodpornego, użyj blachy do pieczenia wyłożonej papierem.
Kapustę z lodem możesz przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do kilku godzin, żeby była świeża i chrupiąca.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.