Kaczka w sosie żurawinowo-wiśniowym
Soczysta kaczka podana z sosem z żurawiny i wiśni.
- Przygotowanie:
- 15 min
- Gotowanie:
- 1 godz.
- Trudność:
- trudny
- Kuchnia:
- fit
- Wydajność:
- 1 porcja
W porcji
380 kcal
Białko
28 g
Węglowodany
18 g
Tłuszcz
22 g
Składniki
Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.
- Żurawina suszona30 g
- wiśnia30 g
- Miód10 g
- Fasola biała2 g
- Pieprz czarny1 g
Przygotowanie
- 1
Udko z kaczki natrzyj solą i pieprzem.
- 2
Obsmaż na patelni z obu stron.
- 3
Przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz 50 minut w 180°C.
- 4
Żurawinę i wiśnie zagotuj z miodem, gotuj 5 minut.
- 5
Podawaj kaczkę z sosem żurawinowo-wiśniowym.
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.