Indyk szarpany w pikantnym sosie pomidorowym
Szarpany indyk duszony w pikantnym sosie pomidorowym.
- Przygotowanie:
- 15 min
- Gotowanie:
- 30 min
- Trudność:
- średni
- Kuchnia:
- fit
- Wydajność:
- 1 porcja
W porcji
220 kcal
Białko
36 g
Węglowodany
12 g
Tłuszcz
2 g
Składniki
Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.
Przygotowanie
- 1
Obierz czosnek i drobno posiekaj go nożem.
- 2
Wlej passatę pomidorową do średniego garnka, dodaj koncentrat pomidorowy, cukier biały, sos sojowy, ocet balsamiczny, posiekany czosnek i paprykę słodką mieloną, wymieszaj całość łyżką.
- 3
Postaw garnek na średnim ogniu i gotuj sos przez 10 minut, mieszając co kilka minut, aż lekko zgęstnieje.
- 4
Pokrój mięso z piersi indyka na kawałki o wielkości około 3 cm.
- 5
Dodaj pokrojonego indyka do sosu, wymieszaj i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut, aż mięso będzie miękkie.
- 6
Wyjmij mięso z garnka i rozdrobnij je dwoma widelcami na mniejsze kawałki.
- 7
Włóż rozdrobnione mięso z powrotem do garnka, wymieszaj z sosem i gotuj bez przykrycia jeszcze 10 minut na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
- 8
Podawaj danie na ciepło.
Wskazówki
Jeśli nie masz octu balsamicznego, możesz użyć octu jabłkowego, ale smak będzie nieco inny.
Przechowuj gotowe danie w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku.
Aby mięso łatwo się szarpało, gotuj je pod przykryciem i nie skracaj czasu duszenia.
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.