Gołąbki wigilijne z kaszą i grzybami
Gołąbki z kaszą gryczaną i suszonymi grzybami w liściach kapusty.
- Przygotowanie:
- 40 min
- Gotowanie:
- 1 godz. 40 min
- Trudność:
- średni
- Kuchnia:
- fit
- Wydajność:
- 8 porcji
W porcji
170 kcal
Białko
5 g
Węglowodany
32 g
Tłuszcz
3 g
Cały przepis (8 porcji): 1360 kcal, białko 40 g, węglowodany 256 g, tłuszcz 24 g.
Składniki
Na 8 porcji, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.
- Kapusta biała1200 g
- Grzyby suszone100 g
- Cebula100 g
- Kasza gryczana320 g
- Woda750 ml
- Masło orzechowe30 g
- Pieprz czarny2 g
Przygotowanie
- 1
Namocz grzyby przez noc, ugotuj i pokrój.
- 2
Kapustę sparz i oddziel liście.
- 3
Cebulę pokrój i zeszklij.
- 4
Kaszę ugotuj w wodzie z masłem, dodaj grzyby i cebulę.
- 5
Kaszę z grzybami zawijaj w liście kapusty.
- 6
Ułóż w naczyniu, zalej wywarem z grzybów i piecz w 160°C przez 1 godzinę.
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.