Awokado faszerowane łososiem i serem

Połówki awokado wypełnione kremowym farszem z łososia, białego sera i jogurtu.

Awokado faszerowane łososiem i serem
Przygotowanie:
10 min
Gotowanie:
10 min
Trudność:
łatwy
Kuchnia:
fit
Wydajność:
1 porcja

W porcji

320 kcal

Białko

18 g

Węglowodany

10 g

Tłuszcz

23 g

IG 27indeks glikemiczny niski, ładunek glikemiczny 1 na porcję (niski)Orientacyjnie: średnia IG składników ważona węglowodanami, z tabel IG. Wynik zależy też od obróbki i dojrzałości produktów.

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Wlej wodę do garnka do gotowania na parze i zagotuj ją na średnim ogniu.

  2. 2

    Łososia połóż na sitku do gotowania na parze, skrop sokiem z cytryny i gotuj pod przykryciem przez 8 minut, aż będzie miękki i łatwo się rozdzielał widelcem.

  3. 3

    Awokado przekrój wzdłuż na pół, wyjmij pestkę i delikatnie wydrąż miąższ łyżką, zostawiając skórki w całości.

  4. 4

    Miąższ awokado drobno posiekaj i przełóż do miski.

  5. 5

    Dodaj do miski ser biały, rozdrobnionego ugotowanego łososia, jogurt naturalny, drobno posiekany koperek i pieprz.

  6. 6

    Wymieszaj wszystkie składniki w misce do uzyskania jednolitej masy.

  7. 7

    Napełnij połówki awokado przygotowanym farszem, lekko dociskając łyżką.

Wskazówki

  • Jeśli nie masz garnka do gotowania na parze, możesz ugotować łososia w małej ilości wody na patelni pod przykryciem.

  • Awokado najlepiej wydrążać łyżką tuż przy skórce, żeby nie uszkodzić łódeczek.

  • Danie najlepiej smakuje świeże, ale możesz je przechować w lodówce do 12 godzin, przykrywając folią spożywczą.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.