Waniliowy budyń jaglany z jabłkiem

Kremowy budyń z kaszy jaglanej z dodatkiem jabłka i soku cytrynowego.

Przygotowanie:: 5 min
Gotowanie:: 10 min
Trudność:: łatwy
Kuchnia:: fit
Wydajność:: 1 porcja

deser

W porcji

150 kcal

Białko

5 g

Węglowodany

30 g

Tłuszcz

2 g

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

1
Kaszę jaglaną wsyp do sitka i dokładnie przepłucz najpierw wrzątkiem, potem zimną wodą, aż woda będzie klarowna.
2
Przełóż kaszę do małego garnka, wlej mleko i zagotuj na średnim ogniu.
3
Zmniejsz ogień na niski i gotuj kaszę pod przykryciem przez 10 minut, mieszając co kilka minut, aż kasza będzie miękka i wchłonie większość mleka.
4
W międzyczasie umyj jabłko, obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
5
Do ugotowanej kaszy dodaj połowę startego jabłka i sok cytrynowy, dokładnie wymieszaj.
6
Zmiksuj całość blenderem ręcznym na gładki budyń.
7
Przełóż budyń do miseczki i udekoruj wierzch pozostałym startym jabłkiem.

Wskazówki

Jeśli nie masz blendera, rozgnieć budyń dokładnie widelcem, ale konsystencja będzie mniej gładka.
Budyń najlepiej smakuje na ciepło, ale możesz go też schłodzić i przechowywać w lodówce do 24 godzin.
Kaszę jaglaną możesz zastąpić kaszą manną, ale wtedy czas gotowania się skróci.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.