Tatar z polędwicy wołowej
Klasyczny tatar z polędwicy wołowej podawany z dodatkami.
- Przygotowanie:
- 10 min
- Gotowanie:
- 0 min
- Trudność:
- łatwy
- Kuchnia:
- fit
- Wydajność:
- 1 porcja
- przekaska
W porcji
220 kcal
Białko
22 g
Węglowodany
3 g
Tłuszcz
14 g
Składniki
Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.
- polędwica wołowa100 g
- Cebula20 g
- Ogórek kiszony20 g
- Żółtko jaja kurzego1 szt
- Musztarda10 g
- Fasola biała2 g
- Pieprz czarny1 g
Przygotowanie
- 1
Polędwicę wołową drobno posiekaj lub zmiel.
- 2
Cebulę i ogórek kiszony pokrój w drobną kostkę.
- 3
Mięso wymieszaj z solą, pieprzem i musztardą.
- 4
Uformuj porcję na talerzu, zrób wgłębienie na żółtko.
- 5
Podawaj z cebulą i ogórkiem.
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.