Sałatka z brokułem, jajkiem i jogurtem

Lekka sałatka z brokułem, jajkiem i jogurtem naturalnym.

Sałatka z brokułem, jajkiem i jogurtem
Przygotowanie:
10 min
Gotowanie:
10 min
Trudność:
łatwy
Kuchnia:
fit
Wydajność:
2 porcje

W porcji

180 kcal

Białko

15 g

Węglowodany

7 g

Tłuszcz

9 g

Cały przepis (2 porcje): 360 kcal, białko 30 g, węglowodany 14 g, tłuszcz 18 g.

Składniki

Na 2 porcje, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Brokuły podziel na małe różyczki i ugotuj na parze lub w lekko osolonej wodzie przez 5 minut, aż będą miękkie, ale jędrne.

  2. 2

    Jajka włóż do garnka z zimną wodą, zagotuj i gotuj na twardo przez 8 minut, następnie przelej zimną wodą i obierz ze skorupek.

  3. 3

    Jajka pokrój w kostkę, brokuły ostudź.

  4. 4

    Kapustę białą drobno posiekaj.

  5. 5

    W dużej misce wymieszaj brokuły, jajka, kapustę i jogurt naturalny.

  6. 6

    Dodaj pieprz czarny i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Wskazówki

  • Jeśli nie masz parowaru, brokuły możesz ugotować w małej ilości wody pod przykryciem.

  • Sałatkę przechowuj w lodówce do 24 godzin, najlepiej w szczelnym pojemniku.

  • Zamiast kapusty białej możesz użyć czerwonej, jeśli masz ją pod ręką.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.