Pomarańczowy stek z polędwicy wołowej z sałatką
Stek marynowany w soku z pomarańczy z lekką sałatką.
- Przygotowanie:
- 20 min
- Gotowanie:
- 15 min
- Trudność:
- średni
- Kuchnia:
- fit
- Wydajność:
- 1 porcja
W porcji
420 kcal
Białko
38 g
Węglowodany
18 g
Tłuszcz
20 g
Składniki
Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.
- stek z polędwicy wołowej200 g
- Pomarańcza2 szt.
- Imbir świeży5 g
- Czosnek2 ząbek
- Sałata lodowa50 g
- Pomidor3 szt.
- Papryka żółta30 g
- Cebula20 g
- Oliwa z oliwek20 ml
Przygotowanie
- 1
Na steku natnij siatkę.
- 2
Z pomarańczy wyciśnij sok, połowę odstaw, resztę wymieszaj z czosnkiem i imbirem.
- 3
Zalej stek marynatą i odstaw do lodówki na 6 godzin.
- 4
Odstawiony sok zredukuj na patelni i dodaj oliwę.
- 5
Stek grilluj do ulubionego stopnia wysmażenia, pokrój w plastry.
- 6
Sałatę porwij, dodaj pokrojone pomidorki, paprykę i cebulę.
- 7
Stek polej sosem z oliwą.
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.