Placuszki marchewkowe

Placuszki z tartej marchewki, cebuli i jajka, smażone na suchej patelni.

Placuszki marchewkowe
Przygotowanie:
10 min
Gotowanie:
5 min
Trudność:
łatwy
Kuchnia:
fit
Wydajność:
1 porcja

W porcji

170 kcal

Białko

7 g

Węglowodany

27 g

Tłuszcz

3 g

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Obierz marchew i zetrzyj ją na tarce o dużych oczkach.

  2. 2

    Obierz cebulę i czosnek, zetrzyj cebulę na tarce o małych oczkach, a czosnek drobno posiekaj.

  3. 3

    W dużej misce wymieszaj startą marchew, cebulę, posiekany czosnek, jajko, mak, curry w proszku, pieprz czarny i kapustę.

  4. 4

    Podziel masę na małe porcje i uformuj z nich placuszki o grubości około 1 centymetra.

  5. 5

    Rozgrzej suchą, nieprzywierającą patelnię na małym ogniu przez 2 minuty.

  6. 6

    Układaj placuszki na suchej patelni i smaż przez 2,5 minuty z każdej strony, aż będą złociste i zwarte.

Wskazówki

  • Jeśli nie masz maku, możesz go pominąć, ale placuszki będą mniej chrupiące.

  • Placuszki najlepiej smakują na świeżo, ale możesz je przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku.

  • Uważaj, by nie smażyć na zbyt dużym ogniu, bo placuszki mogą się przypalić zanim się zetną w środku.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.