Pierogi z zieloną soczewicą
Pierogi z farszem z zielonej soczewicy i ziół.
- Przygotowanie:
- 30 min
- Gotowanie:
- 45 min
- Trudność:
- średni
- Kuchnia:
- fit
- Wydajność:
- 2 porcje
W porcji
800 kcal
Białko
36 g
Węglowodany
130 g
Tłuszcz
18 g
Cały przepis (2 porcje): 1600 kcal, białko 72 g, węglowodany 260 g, tłuszcz 36 g.
Składniki
Na 2 porcje, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.
- Oliwa z oliwek20 ml
- Jajko kurze2 szt.
- Czosnek1 ząbek
- Cebula1 szt.
- Soczewica zielona140 g
- Majeranek suszony1 g
- Tymianek suszony1 g
- Pieprz czarny1 g
- Mak300 g
- Woda180 ml
Przygotowanie
- 1
Soczewicę namocz 2 godziny, ugotuj 30 minut i odcedź.
- 2
Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, zioła i jajko, wymieszaj.
- 3
Mąkę, wodę i jajko zagnieć na ciasto i wyrabiaj 15 minut.
- 4
Rozwałkuj ciasto, wycinaj krążki, nakładaj farsz i zlepiaj pierogi.
- 5
Gotuj pierogi w osolonej wodzie z oliwą przez 15 minut.
- 6
Rozmaryn posiekaj, wymieszaj z oliwą i polej pierogi.
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.