Zupa krem z pomidorów

Gęsta, kremowa zupa z pomidorów i papryki z dodatkiem jogurtu, podawana z chlebem i kiełkami.

Zupa krem z pomidorów
Przygotowanie:
10 min
Gotowanie:
15 min
Trudność:
łatwy
Kuchnia:
fit
Wydajność:
1 porcja

W porcji

210 kcal

Białko

8 g

Węglowodany

38 g

Tłuszcz

4 g

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Pokrój paprykę czerwoną i pomidory na mniejsze kawałki.

  2. 2

    Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu, wlej oliwę z oliwek i wrzuć pokrojoną paprykę oraz pomidory, smaż 5 minut aż zmiękną.

  3. 3

    Dodaj passatę pomidorową, pieprz czarny i kapustę białą, zamieszaj, gotuj na małym ogniu przez 15 minut pod przykryciem.

  4. 4

    Przełóż zawartość patelni do blendera, dodaj lód i miksuj na gładki krem.

  5. 5

    Przelej zupę do garnka, dodaj jogurt naturalny, podgrzewaj na małym ogniu przez 2 minuty cały czas mieszając aż zupa będzie gorąca, ale nie zagotuje się.

  6. 6

    Podawaj zupę w misce, ułóż na wierzchu kiełki brokuła i podaj z kromką chleba graham.

Wskazówki

  • Jeśli nie masz blendera, użyj tłuczka do ziemniaków, ale zupa nie będzie całkiem gładka.

  • Zupę możesz przechowywać w lodówce do 2 dni, jogurt dodaj dopiero przed podgrzaniem.

  • Paprykę możesz zastąpić żółtą, ale smak będzie delikatniejszy.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.