Ziemniaki z pieca

Pieczone ziemniaki z przyprawami, podawane z kapustą i lodem.

Ziemniaki z pieca
Przygotowanie:
10 min
Gotowanie:
25 min
Trudność:
łatwy
Kuchnia:
fit
Wydajność:
1 porcja

W porcji

170 kcal

Białko

4 g

Węglowodany

35 g

Tłuszcz

4 g

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Obierz ziemniaki i pokrój je na połówki.

  2. 2

    Zagotuj wodę w garnku, wrzuć ziemniaki i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut, aż będą półmiękkie, czyli lekko wchodzą widelec, ale nie rozpadają się.

  3. 3

    Odcedź ziemniaki i odstaw na chwilę, aby odparowały.

  4. 4

    W miseczce wymieszaj olej rzepakowy, oregano suszone i pieprz czarny.

  5. 5

    Włóż ziemniaki do dużej miski, dodaj marynatę z oleju i przypraw, dokładnie wymieszaj, żeby ziemniaki były równomiernie pokryte.

  6. 6

    Wyłóż ziemniaki na blachę do pieczenia przeciętą stroną do góry.

  7. 7

    Piecz ziemniaki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut, aż będą złociste i chrupiące na brzegach.

  8. 8

    Podawaj ziemniaki posypane drobno posiekaną kapustą białą i dodaj lód na wierzch tuż przed podaniem.

Wskazówki

  • Jeśli nie masz piekarnika, możesz podsmażyć ziemniaki na patelni na średnim ogniu przez 10 minut z każdej strony.

  • Ziemniaki najlepiej smakują zaraz po upieczeniu, ale możesz je przechowywać w lodówce do 2 dni i podgrzać w piekarniku.

  • Kapustę możesz drobno posiekać lub zetrzeć na tarce, żeby lepiej się komponowała z ziemniakami.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.