Szaszłyki z indykiem i warzywami

Grillowane szaszłyki z indyka i warzyw podawane z kapustą i lodem.

Szaszłyki z indykiem i warzywami
Przygotowanie:
20 min
Gotowanie:
15 min
Trudność:
średni
Kuchnia:
fit
Wydajność:
1 porcja

W porcji

210 kcal

Białko

28 g

Węglowodany

12 g

Tłuszcz

5 g

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Pokrój mięso z piersi indyka i paprykę czerwoną w kostkę o boku około 2 cm, cebulę pokrój w cienkie piórka.

  2. 2

    Włóż indyka do miski, dodaj oliwę z oliwek i pieprz czarny, dokładnie wymieszaj i odstaw na 10 minut.

  3. 3

    Nadziewaj na przemian mięso, paprykę i cebulę na patyczki do szaszłyków aż do wykorzystania wszystkich składników.

  4. 4

    Skrop szaszłyki sokiem z cytryny i posmaruj resztą oliwy.

  5. 5

    Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Grilluj szaszłyki przez 12 do 15 minut, obracając co 3 minuty, aż mięso będzie rumiane i upieczone w środku.

  6. 6

    Kapustę białą drobno posiekaj, a lód rozkrusz. Podawaj szaszłyki z kapustą i lodem jako dekoracją lub do schłodzenia warzyw.

Wskazówki

  • Jeśli nie masz grilla, użyj patelni grillowej lub piekarnika z funkcją grilla.

  • Cytrynę możesz wycisnąć bezpośrednio przed grillowaniem, żeby mięso było bardziej soczyste.

  • Szaszłyki najlepiej nadziewać na metalowe lub namoczone drewniane patyczki, żeby się nie przypaliły.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.