Świąteczne pierogi z dynią, migdałami i cynamonem
Pierogi z farszem z dyni, migdałów i curry, podawane z cynamonem.
- Przygotowanie:
- 40 min
- Gotowanie:
- 30 min
- Trudność:
- średni
- Kuchnia:
- fit
- Wydajność:
- 8 porcji
W porcji
350 kcal
Białko
11 g
Węglowodany
65 g
Tłuszcz
7 g
Cały przepis (8 porcji): 2800 kcal, białko 88 g, węglowodany 520 g, tłuszcz 56 g.
Składniki
Na 8 porcji, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.
- Mak700 g
- Woda450 ml
- Oliwa z oliwek30 ml
- Jajko kurze2 szt.
- Dynia500 g
- Imbir świeży15 g
- płatki migdałowe50 g
- Cynamon5 g
Przygotowanie
- 1
Dynię gotuj al dente w małej ilości wody, rozgnieć tłuczkiem.
- 2
Dodaj płatki migdałowe, curry i starty imbir.
- 3
Mąkę, wodę i 1 jajko zagnieć na ciasto, wyrabiaj 15 minut.
- 4
Podziel ciasto, rozwałkuj, wycinaj krążki.
- 5
Nałóż farsz, zlep pierogi.
- 6
Do garnka z wodą dodaj oliwę, zagotuj.
- 7
Gotuj pierogi 15 minut od wrzucenia do wrzątku.
- 8
Po wyjęciu posyp cynamonem.
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.