Kotlety mielone z mizerią

Kotlety z mielonego indyka smażone bez tłuszczu, podane z mizerią z ogórka, jogurtu i kapusty.

Kotlety mielone z mizerią
Przygotowanie:
10 min
Gotowanie:
20 min
Trudność:
średni
Kuchnia:
fit
Wydajność:
1 porcja

W porcji

210 kcal

Białko

22 g

Węglowodany

6 g

Tłuszcz

11 g

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Obierz cebulę i drobno ją posiekaj.

  2. 2

    Do miski włóż mielony filet z piersi indyka, dodaj posiekaną cebulę, wbij jajko, wlej oliwę z oliwek i wsyp pieprz czarny.

  3. 3

    Wyrób masę ręką przez około 2 minuty aż składniki się połączą i masa będzie jednolita.

  4. 4

    Z masy uformuj dwa płaskie kotlety o podobnej wielkości.

  5. 5

    Rozgrzej suchą patelnię o średnicy około 24 cm na średnim ogniu przez 2 minuty.

  6. 6

    Ułóż kotlety na patelni i smaż przez 5 minut z jednej strony aż się zarumienią, potem przewróć i smaż kolejne 5 minut aż będą dobrze wysmażone w środku.

  7. 7

    Ogórka umyj, obierz i pokrój w cienkie plasterki.

  8. 8

    W miseczce wymieszaj ogórka z jogurtem naturalnym i kapustą białą, dokładnie połącz składniki.

  9. 9

    Podawaj kotlety z przygotowaną mizerią.

Wskazówki

  • Jeśli nie masz patelni nieprzywierającej, możesz wyłożyć ją papierem do pieczenia, żeby kotlety się nie przykleiły.

  • Kotlety najlepiej smakują na ciepło, ale możesz je przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku.

  • Jeśli nie lubisz surowej cebuli, możesz ją lekko podsmażyć na suchej patelni przed dodaniem do mięsa.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.