Mintaj z zielonym pesto

Pieczony filet z mintaja posmarowany zielonym pesto bazyliowym.

Mintaj z zielonym pesto
Przygotowanie:
5 min
Gotowanie:
30 min
Trudność:
łatwy
Kuchnia:
fit
Wydajność:
1 porcja

W porcji

210 kcal

Białko

36 g

Węglowodany

1 g

Tłuszcz

7 g

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.

  2. 2

    Ułóż 200 g mintaja na dużym kawałku folii aluminiowej.

  3. 3

    Posmaruj rybę równomiernie 20 g pesto bazyliowym używając łyżki.

  4. 4

    Posyp mintaja 1 g soli himalajskiej.

  5. 5

    Zawiń dokładnie rybę w folię aluminiową tak, aby nie wypływały soki.

  6. 6

    Przełóż zawiniętego mintaja na blachę i wstaw do piekarnika.

  7. 7

    Piecz przez 30 minut w 180 stopniach Celsjusza na środkowej półce.

  8. 8

    Wyjmij z piekarnika i ostrożnie rozwiń folię, uważając na gorącą parę. Rybę poznasz po tym, że jest biała i łatwo się dzieli widelcem.

Wskazówki

  • Jeśli nie masz folii aluminiowej, możesz użyć naczynia żaroodpornego z przykrywką.

  • Przechowuj upieczonego mintaja w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku.

  • Nie piecz dłużej niż 30 minut, żeby ryba nie wyschła.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.