Polędwiczki z indyka na parze

Delikatne plastry indyka marynowane w oleju, cytrynie i oregano, gotowane na parze.

Polędwiczki z indyka na parze
Przygotowanie:
5 min
Gotowanie:
20 min
Trudność:
łatwy
Kuchnia:
fit
Wydajność:
1 porcja

W porcji

220 kcal

Białko

44 g

Węglowodany

1 g

Tłuszcz

5 g

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Pokrój mięso z piersi indyka na plastry o grubości około 2 centymetrów.

  2. 2

    W misce wymieszaj olej rzepakowy, sok cytrynowy i oregano suszone.

  3. 3

    Włóż plastry indyka do marynaty i dokładnie obtocz, zostaw na 5 minut.

  4. 4

    Ułóż zamarynowane mięso na sitku do gotowania na parze nad wrzącą wodą.

  5. 5

    Gotuj mięso na parze pod przykryciem przez 20 minut na średnim ogniu aż będzie białe i sprężyste w dotyku.

Wskazówki

  • Jeśli nie masz sitka do gotowania na parze, użyj metalowego durszlaka ustawionego nad garnkiem z wodą.

  • Mięso najlepiej smakuje na ciepło, ale możesz je przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku.

  • Nie skracaj czasu marynowania, żeby indyk był bardziej soczysty i aromatyczny.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.