Makaron z serem i brokułem

To szybkie danie z makaronu pełnoziarnistego z fetą, brokułem, cebulą i świeżym pomidorem.

Makaron z serem i brokułem
Przygotowanie:
10 min
Gotowanie:
15 min
Trudność:
łatwy
Kuchnia:
fit
Wydajność:
1 porcja

W porcji

470 kcal

Białko

19 g

Węglowodany

65 g

Tłuszcz

14 g

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Zagotuj wodę w dużym garnku, wrzuć makaron pełnoziarnisty i gotuj przez 10 minut na średnim ogniu, aż będzie al dente.

  2. 2

    Podziel brokuły na małe różyczki i dodaj do gotującego się makaronu na ostatnie 4 minuty gotowania.

  3. 3

    Odcedź makaron i brokuły na sitku, odstaw na bok.

  4. 4

    Obierz i pokrój cebulę w drobną kostkę.

  5. 5

    Rozgrzej oliwę z oliwek na średniej patelni na średnim ogniu, dodaj cebulę i smaż przez 3 minuty, aż się zeszkli.

  6. 6

    Pokrój ser feta w drobną kostkę, dodaj na patelnię razem z ugotowanymi brokułami i mieszaj przez 1 minutę, aż ser lekko się rozgrzeje.

  7. 7

    Dodaj ugotowany makaron na patelnię, dokładnie wymieszaj i smaż jeszcze przez 1 minutę.

  8. 8

    Pokrój pomidora w kostkę, dodaj do gotowego dania na talerzu i delikatnie wymieszaj.

Wskazówki

  • Jeśli nie masz fety, użyj innego słonego sera typu bałkańskiego, zachowując tę samą gramaturę.

  • Przechowuj gotowe danie w lodówce do 24 godzin, najlepiej bez pomidora, który dodaj tuż przed podaniem.

  • Brokuły gotuj krótko, żeby pozostały jędrne i nie rozpadły się podczas mieszania.

Ten przepis w jadłospisach

Nasze tygodniowe jadłospisy budujemy z tych samych przepisów. W tych stoi ten:

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.