Łazanki z kapustą

Tradycyjne danie kuchni polskiej z makaronem łazanki, kiszoną kapustą, kiełbasą i cebulą.

Łazanki z kapustą
Przygotowanie:
20 min
Gotowanie:
15 min
Trudność:
średni
Kuchnia:
fit
Wydajność:
1 porcja

W porcji

410 kcal

Białko

18 g

Węglowodany

52 g

Tłuszcz

14 g

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Zagotuj wodę w dużym garnku i ugotuj makaron łazanki według instrukcji na opakowaniu aż będzie al dente, następnie odcedź.

  2. 2

    Obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę.

  3. 3

    Pokrój kiełbasę śląską w kostkę o boku około 1 centymetra.

  4. 4

    Rozgrzej patelnię średniej wielkości na średnim ogniu, wlej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę przez 2 minuty aż się zeszkli.

  5. 5

    Dodaj kiełbasę do cebuli i smaż razem przez 4 minuty aż kiełbasa się zarumieni.

  6. 6

    Pokrój kapustę kiszoną na mniejsze kawałki i dodaj ją na patelnię, smaż przez 5 minut mieszając co jakiś czas aż kapusta zmięknie.

  7. 7

    Dodaj ugotowany makaron na patelnię i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, smaż przez 2 minuty aż całość się podgrzeje.

  8. 8

    Posyp danie posiekaną natką pietruszki tuż przed podaniem.

Wskazówki

  • Jeśli nie masz łazanek, użyj innego drobnego makaronu, na przykład penne lub świderków.

  • Gotowe łazanki przechowuj w lodówce do dwóch dni w szczelnym pojemniku.

  • Uważaj, żeby nie przypalić kiełbasy, smaż ją na średnim ogniu i często mieszaj.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.