Jajka sadzone na szynce z grzankami

Jajka sadzone na szynce z indyka podane na chrupiących grzankach i posypane szczypiorkiem.

Jajka sadzone na szynce z grzankami
Przygotowanie:
5 min
Gotowanie:
10 min
Trudność:
łatwy
Kuchnia:
fit
Wydajność:
1 porcja

W porcji

340 kcal

Białko

25 g

Węglowodany

18 g

Tłuszcz

18 g

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Pokrój chleb pełnoziarnisty na kromki i posmaruj masłem z jednej strony.

  2. 2

    Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i połóż kromki chleba masłem do dołu. Smaż przez około 2 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Odłóż na talerz.

  3. 3

    Na tej samej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Ułóż plastry szynki z indyka i smaż przez 1 minutę z każdej strony, aż lekko się zrumienią.

  4. 4

    Wbij jajka na podsmażoną szynkę. Posyp jajka suszoną bazylią. Smaż na małym ogniu przez 4 do 6 minut, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne.

  5. 5

    Wyłóż grzanki na talerz, nałóż na nie szynkę z jajkami i posyp całość drobno posiekanym szczypiorkiem.

Wskazówki

  • Jeśli nie masz chleba pełnoziarnistego, możesz użyć innego pieczywa o podobnej gramaturze.

  • Grzanki najlepiej smażyć na dobrze rozgrzanej patelni, żeby były chrupiące, ale się nie przypaliły.

  • Jajka wbijaj delikatnie, żeby żółtko nie pękło, a smażenie na małym ogniu pozwoli uzyskać idealnie ścięte białko.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.