Duszona polędwiczka z kaszą pęczak
Danie jednogarnkowe z duszoną polędwicą wołową, warzywami i kaszą pęczak w aromatycznym sosie pomidorowym.
- Przygotowanie:
- 15 min
- Gotowanie:
- 45 min
- Trudność:
- średni
- Kuchnia:
- fit
- Wydajność:
- 1 porcja
- obiad
- niski IG
W porcji
428 kcal
Białko
30 g
Węglowodany
53,5 g
Tłuszcz
10,8 g
IG 20indeks glikemiczny niski, ładunek glikemiczny 11 na porcję (średni)Orientacyjnie: średnia IG składników ważona węglowodanami, z tabel IG. Wynik zależy też od obróbki i dojrzałości produktów.
Składniki
Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.
- Cebula50 g
- kasza jęczmienna pęczak45 g
- Olej rzepakowy5 g
- Papryka czerwona70 g
- pietruszka liście12 g
- Kurkuma mielona1 g
- Pieprz czarny1 g
- Sos sojowy ciemny5 g
- Szczypiorek10 g
- polędwica wołowa100 g
- Cynamon2 g
- Pomidory krojone z puszki200 g
Przygotowanie
Sprawdzam dostęp…
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.