Domowy kisiel truskawkowy

Domowy kisiel z truskawek i miodu, zagęszczony skrobią ziemniaczaną.

Domowy kisiel truskawkowy
Przygotowanie:
5 min
Gotowanie:
10 min
Trudność:
łatwy
Kuchnia:
fit
Wydajność:
1 porcja

W porcji

180 kcal

Białko

2 g

Węglowodany

43 g

Tłuszcz

0 g

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Przełóż mrożone truskawki do miski i pozostaw w temperaturze pokojowej na 30 minut aż całkowicie się rozmrożą.

  2. 2

    Przełóż rozmrożone truskawki do rondelka o pojemności co najmniej 0,5 litra, wlej 250 g wody i zagotuj na średnim ogniu.

  3. 3

    Gotuj truskawki przez 2 minuty od momentu zagotowania, mieszając od czasu do czasu, aż owoce będą miękkie.

  4. 4

    W osobnej miseczce dokładnie wymieszaj skrobię ziemniaczaną z 125 g zimnej wody, aż nie będzie grudek.

  5. 5

    Wlej mieszankę skrobi do gotujących się truskawek, cały czas mieszając, i gotuj na małym ogniu przez około 1 minutę aż kisiel zgęstnieje.

  6. 6

    Zdejmij rondel z ognia i odstaw na 10 minut do lekkiego przestudzenia.

  7. 7

    Dodaj miód do lekko przestudzonego kisielu i dokładnie wymieszaj aż miód się rozpuści.

Wskazówki

  • Jeśli kisiel wydaje się zbyt gęsty, możesz dodać odrobinę wody podczas mieszania.

  • Kisiel najlepiej smakuje na świeżo, ale możesz przechowywać go w lodówce do 24 godzin w szczelnym pojemniku.

  • Zamiast truskawek możesz użyć innych mrożonych owoców jagodowych, zachowując tę samą gramaturę.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.