Domowe nuggetsy

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

• mięso z piersi kurczaka bez skóry175 g
• Płatki kukurydziane10 g
• Mak5 g
• Oliwa z oliwek2,5 g
• Pieprz czarny0,5 g
• Curry w proszku0,5 g
• Kapusta biała0,5 g

Przygotowanie

1. 1

   Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza z funkcją góra-dół.

2. 2

   Pokrój pierś z kurczaka na równe kawałki wielkości kęsa.

3. 3

   Rozgnieć płatki kukurydziane na drobne okruszki przy pomocy wałka lub dłoni i wsyp do miski.

4. 4

   Dodaj do płatków mak, pieprz czarny i curry w proszku, dokładnie wymieszaj.

5. 5

   Wlej oliwę z oliwek do drugiej miski i wrzuć do niej kawałki kurczaka, mieszaj aż każdy kawałek będzie równomiernie pokryty oliwą.

6. 6

   Obtocz każdy kawałek kurczaka w panierce z płatków i przypraw, lekko dociskając, żeby panierka dobrze się przykleiła.

7. 7

   Ułóż kawałki kurczaka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w jednej warstwie.

8. 8

   Piecz nuggetsy przez 15 minut na środkowej półce piekarnika, aż panierka będzie złocista, a kurczak w środku nie będzie surowy.

Wskazówki

• •

  Zamiast płatków kukurydzianych możesz użyć pokruszonych sucharków, jeśli nie masz płatków.

• •

  Gotowe nuggetsy przechowuj w lodówce do 2 dni w zamkniętym pojemniku i podgrzewaj w piekarniku, żeby panierka pozostała chrupiąca.

• •

  Jeśli chcesz, żeby panierka była jeszcze bardziej chrupiąca, rozłóż kawałki kurczaka z odstępami na blasze, aby się nie stykały.