Dietetyczna pascha
Lekki deser wielkanocny na zimno z twarogu, jogurtu, miodu i bakalii.
- Przygotowanie:
- 20 min
- Gotowanie:
- 0 min
- Trudność:
- łatwy
- Kuchnia:
- fit
- Wydajność:
- 4 porcje
W porcji
260 kcal
Białko
10 g
Węglowodany
28 g
Tłuszcz
12 g
Cały przepis (4 porcje): 1040 kcal, białko 40 g, węglowodany 112 g, tłuszcz 48 g.
Składniki
Na 4 porcje, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.
- ser biały półtłusty200 g
- Miód60 g
- Jogurt naturalny60 g
- Wanilia (ekstrakt)2 g
- Orzechy włoskie50 g
- Migdały50 g
- skórka pomarańczowa kandyzowana20 g
- rodzynka suszona60 g
Przygotowanie
- 1
Rodzynki wsyp do miseczki, zalej gorącą wodą tak żeby były całkowicie przykryte i odstaw na 10 minut.
- 2
Ser biały pokrusz do dużej miski, dodaj miód i jogurt naturalny, zmiksuj blenderem ręcznym przez 2 minuty aż masa będzie gładka i jednolita.
- 3
Dodaj ekstrakt waniliowy, posiekane orzechy włoskie, posiekane migdały, skórkę pomarańczową i dokładnie odsączone rodzynki, wymieszaj łyżką do połączenia składników.
- 4
Wyłóż małe sitko lub miskę gazą albo cienką ściereczką, przełóż masę, wyrównaj powierzchnię, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny.
- 5
Wyjmij paschę z naczynia razem ze ściereczką, odwróć na talerz, zdejmij ściereczkę i podawaj.
Wskazówki
Jeśli nie masz blendera, przetrzyj ser przez sitko i dokładnie wymieszaj z jogurtem oraz miodem.
Paschę przechowuj w lodówce, szczelnie przykrytą, do 2 dni.
Orzechy i migdały możesz drobno posiekać nożem lub rozdrobnić w woreczku za pomocą wałka.
Ten przepis w jadłospisach
Nasze tygodniowe jadłospisy budujemy z tych samych przepisów. W tych stoi ten:
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.