Warzywna pasta jajeczna

Pasta kanapkowa z jajek, awokado i świeżych warzyw.

Warzywna pasta jajeczna
Przygotowanie:
10 min
Gotowanie:
10 min
Trudność:
łatwy
Kuchnia:
fit
Wydajność:
2 porcje

W porcji

180 kcal

Białko

7 g

Węglowodany

5 g

Tłuszcz

14 g

Cały przepis (2 porcje): 360 kcal, białko 14 g, węglowodany 10 g, tłuszcz 28 g.

Składniki

Na 2 porcje, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Włóż jajka do małego garnka, zalej zimną wodą i zagotuj na dużym ogniu.

  2. 2

    Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj jajka przez 10 minut, następnie przełóż je do zimnej wody i zostaw na 5 minut do ostudzenia.

  3. 3

    Obierz jajka ze skorupki i odłóż na bok.

  4. 4

    Obierz awokado, usuń pestkę i pokrój miąższ na mniejsze kawałki.

  5. 5

    Paprykę i ogórka umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę.

  6. 6

    Posiekaj drobno koperek.

  7. 7

    Jajka oraz awokado rozgnieć widelcem w dużej misce, aż powstanie jednolita masa.

  8. 8

    Dodaj pokrojoną paprykę, ogórka i koperek do pasty, dokładnie wymieszaj.

Wskazówki

  • Awokado możesz zastąpić ugotowaną fasolą białą, jeśli nie masz awokado.

  • Pastę przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 24 godzin, żeby zachowała świeżość.

  • Jeśli chcesz, żeby pasta była bardziej kremowa, rozgnieć składniki blenderem zamiast widelcem.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.