Syrniki

Syrniki to delikatne placuszki z chudego twarogu, smażone na oleju na złoty kolor.

Syrniki
Przygotowanie:
10 min
Gotowanie:
10 min
Trudność:
średni
Kuchnia:
fit
Wydajność:
1 porcja

W porcji

170 kcal

Białko

15 g

Węglowodany

10 g

Tłuszcz

8 g

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Rozgnieć ser twarogowy chudy widelcem w średniej misce na jednolitą masę.

  2. 2

    Dodaj jajo kurze całe, erytrol, cukier wanilinowy i mak, dokładnie wymieszaj widelcem lub łyżką aż składniki się połączą.

  3. 3

    Wilgotnymi dłońmi uformuj z masy małe kulki, następnie delikatnie je spłaszcz, aby powstały placuszki o grubości około 1,5 cm.

  4. 4

    Rozgrzej olej rzepakowy na średniej patelni na średnim ogniu przez 1 minutę.

  5. 5

    Ułóż placuszki na rozgrzanej patelni i smaż przez 1,5 minuty z każdej strony, aż będą złociste.

Wskazówki

  • Jeśli masa jest zbyt rzadka, schłodź ją przez 10 minut w lodówce przed formowaniem placuszków.

  • Syrniki najlepiej smażyć na nieprzywierającej patelni, aby uniknąć przywierania.

  • Gotowe placuszki przechowuj w lodówce do 2 dni, podgrzewaj na suchej patelni.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.