Jajecznica z 2 jaj z kukurydzą i pieczywem

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

• Chleb pełnoziarnisty60 g
• jaja kurze całe112 g
• Kukurydza konserwowa15 g
• masło ekstra5 g
• Oliwa z oliwek5 g
• Szczypiorek5 g

Przygotowanie

1. 1

   Wyjmij kukurydzę z puszki i odsącz na sitku.

2. 2

   Szczypiorek umyj i drobno posiekaj nożem.

3. 3

   Chleb pełnoziarnisty posmaruj masłem równomiernie z jednej strony.

4. 4

   Na średniej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu przez 1 minutę.

5. 5

   Wbij jajka do miseczki i dokładnie roztrzep widelcem.

6. 6

   Wlej jajka na rozgrzaną patelnię i smaż, delikatnie mieszając łopatką przez 2 minuty, aż zaczną się ścinać.

7. 7

   Dodaj odsączoną kukurydzę i smaż jeszcze 1 minutę, mieszając, aż jajecznica będzie kremowa, ale nie sucha.

8. 8

   Przełóż jajecznicę na talerz, posyp posiekanym szczypiorkiem i podaj z posmarowanym masłem chlebem.

Wskazówki

• •

  Jeśli nie masz szczypiorku, możesz użyć natki pietruszki, ale tylko jeśli masz ją na liście składników.

• •

  Jajecznicę najlepiej smażyć na średnim ogniu, żeby nie była sucha.

• •

  Chleb z masłem możesz lekko podgrzać na suchej patelni, jeśli wolisz chrupiący.