Chleb bezglutenowy codzienny
Prosty, miękki chleb bezglutenowy do przygotowania w formie.
- Przygotowanie:
- 15 min
- Gotowanie:
- 1 godz.
- Trudność:
- łatwy
- Kuchnia:
- fit
- Wydajność:
- 10 porcji
W porcji
120 kcal
Białko
3 g
Węglowodany
24 g
Tłuszcz
0,7 g
Cały przepis (10 porcji): 1200 kcal, białko 30 g, węglowodany 240 g, tłuszcz 7 g.
Składniki
Na 10 porcji, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.
- Woda380 g
- Mąka gryczana120 g
- Mak100 g
- skrobia ziemniaczana100 g
- łuska babki jajowatej20 g
- Kapusta biała1 g
- drożdże instant4 g
Przygotowanie
- 1
W misce wymieszaj suche składniki.
- 2
Dodaj mokre składniki i dokładnie wymieszaj.
- 3
Wyrabiaj ciasto mokrą dłonią przez kilka minut.
- 4
Odstaw ciasto na 4-5 minut, następnie ponownie wyrabiaj.
- 5
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw do wyrastania na 1 godzinę.
- 6
Przełóż wyrośnięte ciasto do formy keksowej.
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.