Buraczki na gorąco

Buraczki na gorąco to smażone na oleju tarte buraki z cebulą, podawane na ciepło.

Buraczki na gorąco
Przygotowanie:
5 min
Gotowanie:
10 min
Trudność:
łatwy
Kuchnia:
fit
Wydajność:
1 porcja

W porcji

70 kcal

Białko

2 g

Węglowodany

14 g

Tłuszcz

2 g

Składniki

Na jedną porcję, w gramach produktu surowego. Składnik z odnośnikiem ma w katalogu własną stronę z wartościami odżywczymi.

Przygotowanie

  1. 1

    Obierz buraka i cebulę, następnie zetrzyj buraka na tarce o grubych oczkach.

  2. 2

    Pokrój cebulę w drobną kostkę.

  3. 3

    Rozgrzej patelnię o średnicy około 20 cm na średnim ogniu, wlej olej rzepakowy i poczekaj aż się rozgrzeje, co zajmie około 1 minuty.

  4. 4

    Dodaj cebulę na patelnię i smaż przez 2 minuty, mieszając, aż się zeszkli.

  5. 5

    Dodaj starte buraki do cebuli, smaż razem przez 7 minut na średnim ogniu, często mieszając, aż buraki zmiękną i całość będzie gorąca.

Wskazówki

  • Jeśli nie masz tarki, pokrój buraka w bardzo cienkie paski.

  • Gotowe buraczki możesz przechowywać w lodówce do 2 dni w zamkniętym pojemniku.

  • Uważaj, żeby nie smażyć buraków zbyt długo, bo mogą się wysuszyć i przypalić.

Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Wartości odżywcze policzyliśmy z własnej bazy składników podstawowych, na produkt surowy; konkretny produkt w sklepie może się różnić. Przy chorobach przewlekłych, w ciąży oraz u dzieci i młodzieży decyzje o diecie podejmuje się ze specjalistą. Kalorie przepisu to suma jego składników na 100 g produktu surowego, podzielona na porcje; obróbka termiczna zmienia masę, nie energię.